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我区开展酸菜等酱腌菜专项整治检查

  为保证我区食品安全,扎实推进“保护舌尖上的安全”食品安全专项行动,近日,区市场监督管理局联合区公安分局,在全区范围内组织开展了酸菜等酱腌菜时令产品专项检查,以消除食品安全隐患,全力保障酸菜等酱腌菜产品符合食品安全标准。

  此次行动,重点加大对酸菜等酱腌菜生产加工单位的监督检查和巡查工作力度,严把原辅材料、生产过程控制、产品出厂检验三道关,严禁在加工过程中使用亚硝酸盐类物质或其他非法添加行为,尤其是加强防腐剂等食品添加剂的管理,保证产品质量。严禁土坑发酵制作酸菜,对卫生或生产条件差、不按标准规范和规定流程组织生产等不能持续保持发证条件,不按规定范围、限量和标准使用食品添加剂的生产经营单位,一律责令停产整顿,监督整改,召回问题食品,依法查处,严防不合格产品流入市场。同时,进一步加大对酸菜等酱腌菜违法生产经营行为的打击惩处力度,涉嫌犯罪的,一律移送公安机关。

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